美味しく食べて、楽しく学ぼう！ サステナブッフェで
サステナブルな
夏旅

サステナブッフェについて

美味しく地球に優しいサステナブルなメニューはメニューのアイコンが目印です。

• 満足感たっぷり！ プラントベースフード

  

  植物由来の原材料を使用した健康＆環境にやさしい食品。旨みと食べ応えを感じられるお料理としてご提供いたします。

• ロスを減らして
  美味しさ・栄養UP ノーフードロス

  

  野菜の皮や茎、市場に出回らない規格外食材を彩り豊かなお料理に。栄養豊富、ぎゅっと詰まった美味しさを味わってみてください。

• 新鮮、クリーン、
  ハッピーな地元食材 地産地消

  

  地元で育まれた豊かなローカル食材。新鮮なのはもちろん、輸送にかかるCO2排出量削減や地域への応援消費にも。

• 世界とつながる第一歩 フェアトレード食品

  

  お料理に使う食材や調味料の一部をフェアトレード食品に置き換えました。世界の貧困・環境問題を考え触れるきっかけに。